Babeczki serowo-owsiane z borówkami
Polecana: dieta odchudzająca, zdrowe odżywianie.
Dozwolona: dieta cukrzycowa, dieta na insulinooporność, refluks, zgaga, dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Przedstawiam pyszne wegańskie babeczki bez mąki, cukru czy masła. Szybkie, proste w przygotowaniu, pyszne i dietetyczne. Przepis na około 2 porcje. Borówki można śmiało zastąpić malinami czy truskawkami.
Babeczki są idealnym pomysłem na pierwsze czy drugie śniadanie, można w prosty sposób zabrać do pracy / szkoły i się nie martwić o torebkę zalaną owsianką:) Przepis idealnie się nadaje również dla osób borykających się z problemami żołądkowo-jelitowymi (UWAGA: zamienić płatki górskie na błyskawiczne, które są bardzie lekkostrawne!). Dzięki obróbce termicznej ani owsianka, ani twaróg czy owoce nie podrażniają błony śluzowej. Oczywiście należy nadal obserwować reakcję organizmu na poszczególne dania czy składniki. Ten przepis pomoże osobom na diecie, szczególnie tej bardziej restrykcyjnej, przetrwać bez poczucia głodu na cukry, co często przeszkadza osobom odchudzającym. W zdrowy sposób babeczki serowo-owsiane zaspokoją potrzeby osób odchudzających się i dbających o zdrowe odżywianie. Babeczki dostarczą nie tylko węglowodanów, będących niezbędnym źródłem energii, lecz też przyzwoitą porcję białka (aż 30g na porcję!) - budulca każdej naszej komórki. Pokochacie ten przepis nie zależnie od tego czy jesteście na diecie czy nie:)
Składniki na 2 porcji:
1. Twaróg półtłusty (200g)
2. Jajka - 2 sztuki
3. Jogurt naturalny - 50g (około 2,5 łyżki)
4. Erytrytol albo stewia- 4 łyżki
5. Płatki owsiane górskie - 100g (około 3/4 szklanki)
6. Wiórki kokosowe (do posypania) - 3 łyżki (około 18g)
7. Borówki - 2/3 szklanki (około 100g)
Całość: Kcal - ok. 960/
W - 119 g/T - 40 g/B - 60 g
Porcja: Kcal - ok. 480/W - 60 g/T - 20 g/B - 30 g
Przepis:
Twaróg, jajka, jogurt i słodzik umieszczamy w pojemniku blendera i blendujemy na gładką masę. Do masy serowej dodajemy płatki owsiane górskie (albo błyskawiczne w przypadku dolegliwości żołądkowych) i borówki (albo inne owoce w zależności od preferencji i pory roku). Wszystko delikatnie razem mieszamy.
Gotową masę serowo-owsianą przekładamy do foremek na muffiny (najlepiej silikonowych), wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut aż się zarumienią.
Smacznego!