Sałatka z mango i awokado na dobry nastrój!

Polecana: dieta odchudzająca, zdrowe odżywianie.

Nie polecana: dieta cukrzycowa, dieta na insulinooporność, refluks, zgaga, dolegliwości żąłodkowo-jelitowe, zapalenie błony śluzowej.

Ostatnio zakochałam się w połączeniu sałatek z owocami, to jest cudowne urozmaicenie dla tradycyjnych dań, małe zmiany, jak na przykład dodanie mango do waszej sałatki, nie pozwoli, żeby zdrowe odżywianie się stało dla Was nudne!

Pomysły na zdrowe sałatki - u mnie się nie kończą! Uwielbiam robić sałatki na kolacje - najadam się i jednocześnie nie czuję się po nich ciężko, lepiej zasypiam, dobrze śpię, budzę się z lekkością i w dobrym humorze. Właśnie o dobrym nastroju - dobrze skomponowane sałatki są jego idealnym dostawcą. Zielone liściaste warzywa dostarczają sporej dawki kwasu foliowego, który uczestniczy w produkcji serotoniny - hormonu szczęścia. Świeże warzywa i owoce, jako bogate źródło witamin i minerałów pozytywnie wpływają na samopoczucie. Dodanie orzechów do sałatek podnosi poziom serotoniny, polepsza nastrój i chroni układ nerwowy. Awokado też czyni cuda - zawarte w nim aminokwasy są niezbędnym budulcem hormonu szczęścia, poza tym zawarta w nim witamina E zapobiega starzeniu się, zwiększa witalność. Awokado skutecznie zaspokaja głód i reguluje poziom cukru we krwi. No dobrze ogólna idea sałatek jest chyba jasna, przejdźmy więc do przepisu.

Składniki na 1 porcję:

1. Rukola- 1 garść (około 25g)

3. Ser Camembert Lekki - 1/4 (około 30g)

4. Mango - 1/2 sztuki

(około 100 g)

5. Awokado - 1/2 sztuki (około 100 g)

6. Orzech włoski- mała garść (około 30 gram)

SOS:

1. Miód - 0,5 łyżeczki

2. Oliwa z oliwek - 1 łyżka

3. Sok z cytryny - 1 łyżeczka

Całość: Kcal - ok. 560/

W - 34 g/T - 44 g/B - 14 g

Przepis:

Na garść świeżej rukoli wyłóż kostki awokado, mango, sera Camembert oraz orzechy włoskie.

Wymieszaj składniki na sos i polej nim sałatkę.

Prosty, szybki, zdrowy i niezwykle smaczny przepis na sałatkę pełną witamin i minerałów na zdrowi i poprawę humoru!

Smacznego!